Facultad de Ingeniería Industrial "Operaciones Unitarias A"

BIENVENIDOS a todas las personas que se dieron un espacio para visitar nuestro blog; S Somos estudiantes de la facultad de Ingeniería Industrial de la universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí de la ciudad de Manta- Ecuador. Hemos creado este blog con la finalidad de darles un espacio de lectura y conocimientos a muchos estudiantes como nosotros interesados en temas sobre las operaciones unitarias, estaremos agregando información relevante, los invitamos a ser parte de esta gran iniciativa.

VÍDEO INTRODUCTORIO INTRODUCCIÓN A LAS OPERACIONES UNITARIAS  ESTUDIANTES: ORELLANA  MOREIRA ANYELO   (Introducción a las operaciones unitarias) LOPEZ CANTOS BRYAN (Clasificación de las operaciones unitarias)  PAREDES MURILLO ERICK   (Aplicación de las operaciones unitarias en la industria).

 

  INTRODUCCION A LAS OPERACIONES UNITARIAS      Video Exposición Grupo #2  BLIBLIOGRAFIA Bolívar, G. (24 de 05 de 2018).  Operaciones unitarias . Obtenido de Lifeder. Pérez, L. M. (24 de 05 de 2015).  Introducción a las operaciones unitarias . Obtenido de Ecured.   Ibartz Albert, Ibartz Ribas “Operaciones Unitarias en la Ingeniería de alimentos”. Mundi Prensa. 2005. 865 p.   Machuca, S. D. I., & Hervás, T. M. (2012).  Operaciones unitarias y proceso químico (mf0045_2) . Retrieved from  https://ebookcentral.proquest.com https://www.ecured.cu/Operaciones_Unitarias

Se define como un área del proceso donde se incorporan materiales, insumos o materias primas y ocurre una función determinada ya sean actividades básicas que forman parte del proceso. SEDIMENTACIÓN Se trata de una operación de separación solido-fluido en la que las partículas solidas de una suspensión, mas densas que el fluido, se separa de este por la acción de la gravedad. Es una operación controlada por la transferencia de cantidad de movimientos -Aplicaciones Sedimentación Simple Sedimentación Inducida FILTRACIÓN   Se le conoce filtración al proceso unitario de separación de solidos en una suspensión a través de un medio mecánico poroso, también llamado tamiz y filtro. Retiene el paso de los solidos y permite el paso del liquido y las partículas de menos tamaño. La filtración sirve en gran medida como un proceso en la fabricación industrial que minimiza la contaminación de un producto al eliminar las impurezas y protege el sabor y la calidad del alimento o bebida. Ya que esto p...